Event Detail

This event has already taken place! Please make sure you are in the correct year. ×
Jan
16
Thursday
Jan
16
Thu
Vegan Moles of Oaxaca / Loa moles vegano de OaxacaFood/Comida :: Cooking/Cocina also Learn/Aprender :: Class/Clase
Vegan Moles of Oaxaca / Loa moles vegano de Oaxaca
8:00 AM
Nomad Cook HQ
Description:
Vegan Mole in Oaxaca is one of my favorite cooking classes. These pastes are traditionally made out of peppers (Chiles), nuts, herbs, and other fruits (yes, pepper are fruits). They toasting usually happens on a Comal (a claypan) and then all ground on a Metate. It sounds like an easy task, but in some towns of Mexico, this preparation process could take a whole week to prepare.
We are going to learn how to prepare this ancestral sauce in an intensive work-day. If you want more info about the class, you can text me at (951)379-9633 or visit my website. Location details will be provided upon booking. If you want to pay with cash, we could arrange an appointment so you can visit the facilities.

El mole vegano en Oaxaca es una de mis clases de cocina favoritas. Estas pastas están hechas tradicionalmente de pimientos (chiles), nueces, hierbas y otras frutas (sí, la pimienta son frutas). El tostado generalmente ocurre en un Comal (una cazuela de barro) y luego se muele en un Metate. Parece una tarea fácil, pero en algunos pueblos de México, este proceso de preparación podría tomar toda una semana en prepararse.
Vamos a aprender cómo preparar esta salsa ancestral en un día de trabajo intensivo. Si desea más información sobre la clase, puede enviarme un mensaje de texto al (951)379-9633 o visitar mi sitio web. Los detalles de ubicación se proporcionarán al hacer la reserva. Si desea pagar en efectivo, podemos concertar una cita para que pueda visitar las instalaciones.
Register Now
Age Group: Teen to Adult
Venue: Nomad Cook HQ
Address: Centro Oaxaca de Juarez, Oaxaca, Mexico 68000
Phone: (951) 379 9633

Add Event to Calendar: